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[南京今世缘] 白酒、啤酒、红酒哪一种酒最伤肝?各有什么优缺点?


酒的种类繁多,我们平常所喝的最多的酒无非是三种,白酒、啤酒还有红酒,这三种酒口感、度数都各有不同,那么这三种酒各有什么特色,哪一种对人体肝脏伤害最高呢?


白酒、啤酒、红酒同作为酒精饮料,三者对身体都有一定的好处,但都不宜过量饮用。不管是从酿造原料还是酿造工艺来看,这三款酒都各有千秋,对人体的益害也不尽相同。


01白 酒


酿造原料:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料制作而成。


酿造工艺:蒸馏酒,在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。


喝白酒的好处:白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。白酒有利于安神助眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。


缺点:由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。


02啤 酒


酿造原料:以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。


酿造工艺:属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程。



喝啤酒的好处:炎热的天气,喝一杯冰镇啤酒,不仅清凉解渴,还可以开胃;适量喝啤酒可以补充多种微量元素和B族维生素;喝啤酒利尿,还可以促进血液循环,有利于新陈代谢。


缺点:有关研究证明,长期大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情的危害。胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损,出现消化性溃疡和胃炎。特别注意,吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素高的食物一起吃。


03红 酒


酿造原料:使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成。


酿造工艺:属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程。


喝葡萄酒的好处:葡萄酒中含有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。此外,红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用。


缺点:喝红酒实际上基本没有特别的坏处,但要适量,如果量大的话,也会对肝脏造成压力。


酒多伤身,伤肝程度与酒精度有关。顾名思义,酒精含量越少,对人体危害越小。常见的啤酒的酒精度为2-5%,红酒的酒精度为8%-15%,白酒基本在38%以上,所以说在相同饮用量的情况下,伤肝指数最高的要数白酒,其次红酒,最后是啤酒。


哪款喝多了都会伤身,适量饮酒,理性饮酒,喝好酒,喝的是岁月,品的是味道。


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